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(五粮液)多粮浓香型发展趋势,五粮液引领白酒时代主流

2018年8月8日  20:15:30   来源:网友   编辑:168炒股学习网    阅读:1312人次

网友提问:

五粮液(000858)

当前,根据不同的原料、不同的酿造工艺,世界蒸馏酒主要分为两大类,一类是国外以龙舌兰、朗姆酒、伏特加、白兰地为代表的液态或半固态发酵酒,另一类是中国以浓香型五粮液、酱香型茅台等为代表的固态发酵酒。而据有关数据调查统计显示,目前浓香型白酒销量占据国内白酒市场70%以上的份额,而其他香型酒类产品占30%左右。浓香型白酒以其香浓、绵甜,醇厚、净爽、甘洌等特点,最适合中国人的饮用习惯,是消费者接受度最高的香型。根据原料的多少,浓香型白酒又可大致分为单粮和多粮两种类型。从工序上而言,单粮酿造的生产过程更简单一些,出酒率高,成本较低,但口感单调,香气不足。多粮型则属于复杂成本的集大成,尤以五粮酿造口感更佳,但出酒率较低,成本较高。中国白酒知名专家梁邦昌评价,多粮浓香白酒的香韵融汇了粮香、窖香、酒香、糟香、曲香和陈香等,就粮香而言就含纳了高梁的清香、糯米的浓纯、大米的饭香、玉米的甘洌、小麦的麦香等,堪称众香丰蕴馥郁。在粮香的衬托下,五感(弥漫感,甜爽感,香鲜感,馥郁感,层次感)综合作用能让人一饮难忘!这就让多粮酒有“抓舌头”的品味效果,也是其味韵核心价值(或竞争力)的所在。五粮液是中国白酒知名大品牌,也是多粮型浓香白酒的主要代表,坚持逾千年的酿造工艺,传承并不断改良陈氏秘方,精选高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%进行科学配比。五种粮食作为酿酒原料充分发挥了原料的产酒特点,相互

网友回复

n975113693199318:

玉米什么时候进中国的?什么时候开始酿酒的!

醇酒妇人:

泸州整天喊着(我是浓香鼻祖、我是浓香鼻祖)真不要脸,连洋河都在他头上,还鼻祖!
高档的酒宴桌上都摆五粮液或茅台,低档的酒桌上才会泸州古井,等我结婚我也摆五粮液。

bens19003338:

希望你结婚的时候,你通知大家一下,我们来赞助五粮液给你

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