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2004年底，国家发改委、农业部等部门联合出台了《全国食品标准2004-2005
2004年底，国家发改委、农业部等部门联合出台了《全国食品标准2004-2005年发展计划》，对白酒标准作了重新调整，将高度酒的上限调整为60%（vol），低度酒的下限则由原来的35%（vol）下调到25%（vol）。
但因为衡水老白干67度的经典地位，在国家限制高度酒生产的禁令颁布并严格实施后，仍然获准生产67度的白酒。
，此次文化节推出的72度封坛原液酒，还原72年前自然工艺酿酒，经典复刻，酒体纯、酒度高，属于稀缺产品，极具收藏价值。
4月28日，衡水老白干举办72度封坛原液酒品鉴会，中国工程院院士孙宝国、中国酒业协会理事长王延才、中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇、中国质量协会副会长兼秘书长段永刚、中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉、中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚等酒业最高水平专家团现场品评，并给予衡水老白干72度封坛原液酒“清亮透明、陈香优雅、醇厚绵柔、甘洌爽净、酒体协调、余味悠长，具有本品典型风格”的极高评价。
高度酒具有收藏和保值的意义，盛世华庭，匠心独运，72度原液，酒中极品，粮食酿造的精华。